Kiwi vàng và Kiwi xanh loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Kiwi là loại trái cây nhập khẩu phổ biến ở các gian hàng ở mọi siêu thị và cửa hàng trái cây. Đây cũng là một loại quả rất có ích cho sức khỏe của chúng ta. Khi đến gian hàng của loại quả này bạn luôn luôn thấy chúng được sắp xếp thành hai khu kiwi vàng và kiwi xanh. Vậy tại sao lại có hai khu riêng biệt này? Kiwi vàng và xanh khác nhau như thế nào? Hôm nay hãy cùng Phúc Lộc Thọ Fruits tìm hiểu nhé!

So sánh sự khác nhau giữa Kiwi vàng và Kiwi xanh

Về vẻ ngoài và giống

Kiwi xanh là một giống kiwi thuần chủng được trồng rất nhiều tại New Zealand. Loại quả này có hình trụ hoặc có dạng giống như quả trứng. Quả kiwi xanh có vỏ màu nâu và có nhiều lông bao quanh vỏ. Thịt quả có màu xanh ngọc tươi mát, hạt quả màu đen, rất nhiều và tập hợp thành một vòng tròn ở trung tâm xung quanh trục quả. Kiwi khi chín có vị ngọt, lúc còn xanh sẽ có vị chua, loại quả này khá mọng nước.

Kiwi vàng lại là một giống kiwi được lai tạo nên, nó có hình dáng tương tự kiwi xanh nhưng vỏ quả không có nhiều lông bao phủ, bề mặt quả cũng trơn nhẵn hơn. Vỏ quả kiwi vàng có màu nâu vàng, ít lông. Thịt quả có màu vàng mật ong bắt mắt. Vẫn có nhiều hạt và tập hợp thành vòng xung quanh trục quả như kiwi xanh. Kiwi vàng có vị ngọt đặc trưng.

Hương vị của kiwi vàng và kiwi xanh

Kiwi xanh có vị nguyên bản là vị chua ngọt, khi chín vị ngọt sẽ nhiều hơn, khi còn xanh kiwi xanh có vị chua. Kiwi xanh khi chín vẫn hơi cứng. Do trong thành phần có chứa fructose thấp hơn so với kiwi vàng nên độ ngọt của kiwi xanh thấp hơn so với kiwi vàng.

Kiwi vàng có vị ngọt hơn nhiều vì chứa nhiều đường hơn trong thành phần. Kiwi vàng vị ngọt nhiều hơn gấp 6 lần đường trắng, nhưng do đây là vị ngọt tự nhiên từ trái cây nên sẽ không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Lượng vitamin C chứa trong quả

Lượng vitamin C có trong hai loại kiwi cũng khá khác biệt. Ở khoảng này kiwi vàng vượt trội hơn so với kiwi xanh về lượng vitamin C. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, kiwi vàng chứa hàm lượng vitamin C trong thịt quả gấp đôi so với kiwi xanh. Do đó, ăn một quả kiwi vàng mỗi ngày có thể giúp chúng ta hấp thụ đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Cũng nhờ lượng vitamin C dồi dào của mình, kiwi vàng là một thực phẩm rất tốt đối với phái đẹp. Nó có thể giúp bảo vệ làn da và làm đẹp da.

Lượng chất xơ

Như chúng ta đã biết lượng chất xơ trong quả kiwi rất cao, nó giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, cũng tạo cảm giác no lâu giúp làm giảm lượng thức ăn nạp vào hàng ngày. Nhờ đó mà có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Xét về hàm lượng chất xơ, kiwi xanh chứa nhiều chất xơ hơn so với kiwi vàng. Hàm lượng chất xơ trong kiwi xanh cao gấp 1,5 lần so với quả kiwi vàng. Lượng chất xơ này giúp ích rất nhiều cho cơ thể.

Chất xơ trong kiwi giúp ích như thế nào cho cơ thể?

Actinidin là một loại enzyme được tìm thấy trong quả  kiwi có thể phá vỡ các protein và thúc đẩy dạ dày tiêu hóa. Loại enzym tự nhiên này có thể phá hủy các protein nhanh hơn so với các enzym tiêu hóa nhiều. 

Actinidin giúp tăng cường tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi. Chất xơ giúp làm giảm cảm giác đầy hơi bằng cách đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

Ăn trái kiwi tác động tới khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, với lượng chất xơ dồi dào của mình ăn kiwi giúp kéo dài sự hấp thu dưỡng chất.

Chất xơ giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có thể giúp làm mạnh tiêu hóa và giúp giảm tình trạng táo bón.

Cách làm chín và bảo quản kiwi

Đối với kiwi vàng loại quả này thường chín vừa khi bạn mua và sẵn sàng để ăn. Nhưng kiwi xanh thường cứng hơn và cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng để làm chín. 

Để nhận biết độ chín của kiwi bạn có thể dùng tay ấn thử. Khi ấn quả thấy mềm và có vết lõm thì đó là kiwi đã chín. Sau khi kiwi chín thì cần được giữ trong tủ lạnh.

Kiwi rất tốt cho sức khỏe. Dù có sự khác nhau đôi chút nhưng cả hai loại kiwi vàng và kiwi xanh đều có hương vị thơm ngon và dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Vì thế chúng ta có thể lựa chọn theo sở thích và nhu cầu sử dụng của bản thân.

Gợi ý nơi mua kiwi vàng và kiwi xanh uy tín

Kiwi rất tốt cho sức khỏe, loại trái cây này hiện được được nhập khẩu và phân phối sỉ tại Phúc Lộc Thọ Fruits. Chúng tôi là công ty chuyên cung cấp sỉ trái cây nhập khẩu cho thị trường Tp. HCM và miền Nam. Hiện nay, tại cửa hàng có đầy đủ nguồn kiwi xanh New Zealand và kiwi vàng.

Phúc Lộc Thọ Fruits là hiện đang là công ty chuyên cung cấp trái cây nhập khẩu giá tốt và chất lượng đảm bảo tới tay bạn hàng kinh doanh hoa quả nhập khẩu. Chúng tôi có 2 kho lạnh đạt tiêu chuẩn tại Khu công nghiệp Sóng Thần và Gò Vấp, số kho này luôn đảm bảo đủ tiêu chuẩn bảo quản các loại trái cây nhập khẩu. Đảm bảo chất lượng đến tay bạn hàng. Hãy liên hệ hotline 0936 268 545 để nhận được đơn giá tốt và được vận chuyển hàng đến tận nơi nhé!