Những công dụng của Kiwi xanh Zespri New Zealand đối với sức khỏe và một số món ăn được chế biến từ Kiwi

Kiwi là một loại trái cây ở vùng ôn đới còn có tên khoa học là Actinidia deliciosa, Kiwi là một loại trái cây khá phổ biến tại New Zealand, tên của loại quả này được đặt theo tên của một loài chim biểu tượng cho quốc gia này. Kiwi được chia thành hai loại là kiwi xanh và kiwi vàng. Hôm nay Phúc Lộc Thọ Fruits sẽ giúp bạn tìm hiểu về những công dụng và một số món ăn được làm từ Kiwi xanh Zespri New Zealand.

Những đặc điểm nổi bật của Kiwi xanh New Zealand

Kiwi xanh New Zealand được nhập khẩu từ New Zealand có những đặc điểm như có vỏ màu nâu, có lông, phần ruột bên trong có màu xanh nhạt. Khi quả chín có vị chua ngọt, hương thơm đặc trưng của kiwi. Vụ mùa của Kiwi xanh New Zealand thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm.

Giá trị dinh dưỡng của Kiwi xanh New Zealand

Kiwi xanh là loại trái cây được biết đến với hàm lượng Vitamin C cao, cực kì phù hợp cho trẻ em và người lớn tuổi. Trong thành phần chất dinh dưỡng của kiwi có chưa nhiều vitamin và chất khoáng, rất có lợi cho sức khỏe, chứa hàm lượng muối và chất béo thấp. Ngoài ra, trong thành phần một quả kiwi chứa một lượng Kali bằng một quả chuối, lượng vitamin C bằng 2 quả cam và rất nhiều chất xơ.

Những lợi ích khi ăn kiwi đối với sức khỏe

• Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp: Do trong thành phần quả kiwi có chứa nhiều vitamin C, nên ăn kiwi có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm họng, cảm cúm,…
• Phòng ngừa bệnh liên quan đến tim mạch: Kiwi xanh New Zealand chứa nhiều vitamin C và E, rất có ích trong việc ngắn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và xuất huyết đường ruột. Một số nghiên cứu của các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, nếu bạn ăn 2 đến 3 quả kiwi mỗi ngày sẽ giúp hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu và cũng giúp giảm hàm lượng chất béo trung bình trong cơ thể. Giảm lượng chất béo trong cơ thể giúp giảm thiểu tình trạng hình thành các mảng bám trong mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người lớn tuổi.
• Bổ sung các chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai: trong quả kiwi có chưa nhiều folate tự nhiên rất tốt cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, trong quả kiwi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho phụ nữ đang mang thai. Hàm lượng chất xơ cao trong quả kiwi cũng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.
• Khả năng phòng ngừa ung thư: những nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết, trong thành phần quả kiwi chứa nhiều flavonoid và carotenoid có công dụng ngăn ngừa quá trình oxi hóa, hạn chế hình thành các tế bào ung thư.
• Công dụng đối với đôi mắt: Kiwi là loại quả được xem là có thể giúp ngắn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng. Căn bệnh này được xem là một trong những bệnh hàng đầu gấy yếu thị lực. Lutein trong quả kiwi có thể giúp phòng ngừa tình trạng mù lòa liên quan đến quá trình lão hóa.
• Có khả năng phòng ngừa bệnh loãng xương: các chất khoáng và kali có trong thành phần quả kiwi là những dưỡng chất tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, giúp xương cốt chắc khỏe và dẻo dai hơn.
• Công dụng tuyệt vời đối với làn da: trong thành phần quả kiwi chứa rất nhiều vitamin C và E đây là các chất rất có lợi cho làn da. Các vitamin là nguyên liệu để sản sinh ra Collagen, giúp da săn chắc, làm mờ nếp nhắn. Vitamin C còn có công dụng giúp da chống lại các tác động từ tia cực tím.

Gợi ý cho bạn một số món ăn được chế biến từ Kiwi xanh New Zealand

Mứt kiwi: Một món nhẹ ăn chơi từ kiwi đó chính là mứt kiwi, món ăn này là món ăn vặt khoái khẩu của chị em. Các bạn có thể ăn trực tiếp như kiwi tươi hoặc kết hợp với sữa chua và các loại trái cây khác để tăng thêm hương vị.

Món sinh tố kiwi thơm mát: Một món thức uống tươi mát từ kiwi có thể giúp tăng cường sức khỏe, tạo cảm giác sảng khoái giải khát sau một thời gian làm việc mệt mõi.

Salad kiwi: Bạn có thể kết hợp kiwi với các loại rau cải khác để biến tấu thành món salad kiwi ngon miệng. Hoặc bạn có thể sử dụng kiwi làm nhân bánh hay trang trí trên bánh kem.

Cách để giữ Kiwi tươi lâu và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

Khi mua kiwi bạn hãy ấn thử để kiểm tra độ chín của quả, nếu quả còn cứng hãy để ở nhiệt độ phòng để quả chín tự nhiên. Khi quả chín bạn ấn thử sẽ thấy quả mềm và hơi lõm nhẹ lúc này bạn có thể mang vào tủ lạnh để bảo quản. Kiwi xanh thường bảo quản được trong vòng 1 tuần trong tủ lạnh.

Nếu bạn muốn làm chậm quá trình chín của kiwi, hãy giữ kiwi trong tủ lạnh, tách biệt với các loại trái cây khác. Còn nếu bạn muốn kiwi chín nhanh hãy để ở nhiệt độ phòng và có thể cho vào túi kín chung với các loại trái cây chín khác.

Với những lợi ích đối với sức khỏe và hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, Kiwi xanh New Zealand sẽ là một loại trái cây không thể thiếu trong tủ lạnh nhà bạn. Hãy đến với Phúc Lộc Thọ Fruits mua sỉ Kiwi xanh New Zealand chất lượng giá tốt nhất nhé!